سلطه الفتوش

المقادير:
- نصف رغيف خبز عربي محمص
- 2 ثمرة خيار تقطع مكعبات صغيرة
- 4 ثمرات بصل اخضر تقلم وتخرط .
- 2 ملعقة كبيرة نعناع اخضر مخرط .
- 3 ثمرات طماطم جامدة تقطع مكعبات صغيرة .

-حزمة بقدونس تخرط .
- ثمرة فلفل اخضر تقطع مكعبات صغيرة.
-كوب من قلب الخس مخرطة .
-8-10حبات زيتون اسود تخلى من البذور وتقطع أنصافا.
-4ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة خل ملح .
-عصير ليمون.

الطريقة:
- تغسل الخضراوات وتخفق وتخرط قطعا صغيرة وتخلط مع بعضها في طبق التقديم ويضاف الزيتون.
- تخلط مقادير صلصة التتبيل وتخفق وتضاف وتقلب المقادير.
- ويقطع الخبز المحمص قطعا صغيرة ويضاف للسلطة قبل التقديم مباشرة حتى لا يلين.
-تجمل بأوراق من قلب الخس .